Płatki drożdżowe nieaktywne to naturalne, suszone, nieaktywne drożdże Saccharomyces cerevisiae w postaci drobnych płatków. Dzięki procesowi dezaktywacji nie powodują fermentacji, nie pracują jak tradycyjne drożdże piekarskie i nie stanowią ryzyka dla zdrowia przy prawidłowym stosowaniu w kuchni. Wyróżniają się naturalnie serowym, lekko orzechowym aromatem oraz intensywnym smakiem umami, dlatego są szczególnie cenione w kuchni roślinnej i wegańskiej.
Primär płatki drożdżowe nieaktywne naturalne 170g
- Wartość energetyczna: 1428 kJ / 341 kcal
- Tłuszcz: 4,2 g
- w tym tłuszcze nienasycone: 0,6 g
- Węglowodany: 40,2 g
- w tym cukry: 15,6 g
- Białko: 46,4 g
- Sól: 0,09 g
- Dystrybutor: Nutkraft sp. z o.o.
